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Sodium Diacetate Food Grade Crystals
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Sodio Diacetato è un conservante e agente antimicrobico di grado alimentare, fornito in forma cristallina. È un complesso molecolare di sodio acetato e acido acetico, che unisce l'...
Punti chiave
- Scadenza: 2023-12-13 00:00:00
- Peso netto: 25 kg
- Quantità totale: 2,675 kg
- Confezione: Bag
- Stoccaggio: Warehouse – Indoor Warehouse
Descrizione
Sodio Diacetato è un conservante e agente antimicrobico di grado alimentare, fornito in forma cristallina. È un complesso molecolare di sodio acetato e acido acetico, che unisce l'efficacia conservante dell'acido acetico alla comodità di gestione di un solido. Inibisce efficacemente la crescita di muffe e batteri, prolungando la shelf life di un'ampia gamma di prodotti alimentari, conferendo al contempo un lieve profilo aromatico simile all'aceto.
- Nome Commerciale: Sodio Diacetato Food Grade Cristalli
- Formula Chimica: CH₃COONa · CH₃COOH
- Aspetto: Polvere cristallina bianca con odore di acido acetico
- Settore: Alimentare (conservante)
Applicazioni Tipiche
- Conservazione di pane e prodotti da forno
- Prodotti a base di carne trasformata e snack
- Miscele di condimenti ed esaltatori di sapidità
- Conservazione dei mangimi animali
- Regolazione del pH nei processi alimentari
Caratteristiche Principali
- Efficace inibitore di muffe e batteri
- Forma cristallina di grado alimentare, facile da maneggiare e dosare
- Duplice funzione: conservante e agente acidificante/aromatizzante lieve
- Ampiamente utilizzato in prodotti da forno, carne e snack
Specifiche tecniche
Commercial Name
Sodium Diacetate Food Grade Crystals
Tipo
Inorganic salts
SKU
Bag - 25 Kg
Net Weight
25 kg
Packaging
Bag
Expiration Date
2023-12-13 00:00:00
Storage Location
Warehouse – Indoor Warehouse
Incoterm
EXW – Ex Works
Incoterm Address
Italy
Allegati
Documentazione disponibile su richiesta.